Autour de l'Olive

Autour de l'olive

Depuis 1994, l'huile d'olive et l'olive noire de Nyons, variété tanche, bénéficient d'une Appellation d'Origine Contrôlée.
Récoltées entre décembre et janvier et fêtées début février lors de la pittoresque fête de l'Alicoque, l'olive de Nyons est savoureuse ;  son huile est douce,  légèrement beurrée avec un parfum de noisette ou d'amande.

Consulter, visiter :
La Coopérative du nyonsais et le musée de l'olivier